Как применять куркуму в лечебных целях?
Полезные свойства куркумы были раскрыты много веков назад, но и сегодня эта пряность не утратила свою актуальность. Куркумин, входящий в ее состав, являет собою сильнейший природный антибиотик и помогает преодолевать человеческому организму заболевания различного характера.
Эта восточная пряность применяется при лечении простуды и кожных заболеваний, широко используется в области косметологии и кулинарии. Давайте обо всем этом поговорим более подробно.
О невероятной пользе
О пользе куркумы для организма знали еще древние китайские врачеватели и применяли ее в качестве болеутоляющего и противовоспалительного средства. Доказано, что эта пряность стимулирует обменные процессы и оказывает ярко выраженное желчегонное действие. Она считается мощным антиоксидантом и детоксикантом, а ее антибактериальные свойства сильны настолько, что способы сдерживать развитие такого серьезного заболевания, как туберкулез.
Применение этой специи оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, при этом пищеварение приходит в норму и активизируется рост полезной микрофлоры кишечника. Куркума проявляет свои лечебные свойства очень мягко и в отличие от других антибиотиков не нарушает функции печени.
Внимание! Куркумин способен уничтожать даже раковые клетки, не оказывая при этом разрушающего воздействия на здоровые ткани и органы.
Чем еще полезна куркума?
- Тормозит развитие меланомы и способствует уничтожению ее клеток, которые уже сформировались.
- Работая в тандеме с цветной капустой, является профилактикой рака простаты.
- Разрушает амилоидные бляшки, отложенные в головном мозге, приостанавливая тем самым развитие болезни Альцгеймера.
- Предотвращает возникновение лейкемии.
- Эффективно снимает воспаления и при этом не проявляет побочное действие.
- Не допускает возникновения метастазов при различных формах онкологических заболеваний.
- Приводит к торможению развития рассеянного склероза.
- Способствует стабилизации массы тела и принимает активное участие в процессе метаболизма.
- Устраняет симптомы депрессии.
- Усиливает эффективность лечения методами химической терапии и снижает при этом пагубное влияние на организм токсичных препаратов.
- Проявляет противовоспалительные свойства при лечении артрита.
- Останавливает рост кровеносных сосудов в злокачественных новообразованиях.
- Эффективно устраняет зуд, помогает в лечении экземы, фурункулеза и псориаза и при этом значительно облегчает состояние пациента.
- Способствует регенерации тканей вследствие чего раны и другие повреждения целостности кожных покровов быстро затягиваются.
Использование в народной медицине
Благодаря своим уникальным качествам, куркума нашла широчайшее применение в народной медицине. При внутреннем употреблении этой пряности приходят в норму функции печени, что способствует лечению инфекционных и токсических гепатитов. Она довольно эффективна при язвенном колите и желчнокаменной болезни.
Лечение куркумой может быть показано в таких случаях:
- болезни сердца, требующие укрепления сердечной мышцы;
- для нормализации артериального давления;
- лечение и профилактика анемии, вызванной дефицитом железа в крови;
- заболевания суставов;
- для укрепления костной ткани;
- для нормализации работы центральной нервной системы;
- кожные заболевания, вызванные патогенными грибами;
- для поддержания организма в период «вспышек» простудных заболеваний;
- в период реабилитации после перенесенного тяжелого заболевания;
- при комплексной терапии болезней иммунодефицита;
- мигрени и головная боль;
- для повышения способности организма усваивать белковую пищу;
- при потере аппетита;
- для стимуляции работы мозга;
- при скоплении в организме токсинов и шлаков.
На заметку! Учеными доказано, что куркумин способствует остановке развития патологического процесса при гипертрофии миокарда и при этом «оживляет» пораженные клетки. И этот факт позволяет говорить о возможности использования средств на основе этой пряности в области кардиологии.
При простудных заболеваниях
Отдельной главой хочется выделить информацию относительно того, как куркума помогает при простуде и каким образом ее можно использовать, чтобы избавиться от кашля, боли в горле и улучшить общее самочувствие.
Куркума: чем полезен продукт для здоровья и красоты
Куркума – это, прежде всего, пряность, которая производится из корней и стеблей одноимённого растения. Она относится к семейству имбирных. В природе существует более 4-х десятков разновидностей данного растения, но в пищу используются только 4.
Первоначально появилась куркума в Индии и использовалась исключительно в ритуальных целях. Однако со временем её стали употреблять в пищу и замечать полезные свойства продукта для организма. Она также применялась в качестве красителя для ткани и как отдушка для парфюмерии.
Куркума довольно распространена, и её можно без труда найти практически на любой кухне. Однако далеко не все знают, насколько она полезна для организма. Целебные свойства и уникальный состав позволяют употреблять эту пряность в профилактических и лечебных целях.
Достоинства продукта
Эта специя имеет довольно богатый состав. Куркума содержит:
- витамины С, В1, В2, В3, К;
- микроэлементы: железо, фосфор, йод и кальций;
- борнеол, куркумин, сабинен, терпеновые спирты и т. д., входящие в состав эфирных масел.
Если минералы и витамины, находящиеся в пряности, не особо влияют на состояние организма и здоровья человека из-за микроскопических доз, попадающих в пищу с несколькими щепотками куркумы, то остальные компоненты оказывают на них заметное воздействие. Продукт советуют употреблять каждый день для улучшения здоровья и в качестве профилактики заболеваний, о которых речь пойдёт ниже.
Куркумин, содержащийся в этой пряности, придает блюдам приятный жёлтый оттенок. Вещество помогает недоношенным детям справиться с последствиями применяемой к ним терапии. Особенно оно необходимо для тех малышей, которые были подключены к аппаратам искусственного дыхания. Куркумин помогает избежать повреждений слизистой бронхов и всех дыхательных путей.
Также польза этого вещества заключается в том, что оно помогает справиться с язвенной болезнью. Дело в том, что куркумин имеет убийственный эффект для хеликобактера. Его полезные свойства для организма также заключаются в способности убирать холестериновые бляшки, а это, в свою очередь, служит профилактикой возникновения болезни Альцгеймера.
Кроме того, куркумин помогает печени обезвредить различного рода токсины. Это свойство продукта крайне важно в случае отравлений. С его помощью организм быстрее справится с воздействием вредных и опасных веществ.
Также врачами было установлено, что полезные свойства этого вещества заключаются в том, что оно избавляет от уже возникших злокачественных опухолей и приводит к гибели патологических раковых клеток.
Кроме всех перечисленных выше воздействий, куркума применяется в качестве антибактериального и антисептического средства, особенно эффективного при различных повреждениях кожного покрова: ожогах, порезах, ранах и т. п. Она также обладает противовоспалительными свойствами, помогая при артритах и ревматизме. Для здоровья мужчин куркума имеет особую ценность. При употреблении её в пищу с цветной капустой, она в разы снижает вероятность возникновения рака простаты. Эту пряность можно использовать в качестве антидепрессанта.
Применение для похудения
Куркуму можно применять для эффективного похудения как женщин, так и мужчин. Она способна не только избавить от лишних килограммов, но и нормализовать вес. Пряность имеет схожие свойства с имбирем. Она помогает улучшить метаболизм и препятствует образованию жира. Для похудения куркуму можно использовать каждый день, добавляя её в пищу или в виде специально приготовленного напитка. Однако сколько же необходимо применять её в день? Специалисты не советуют злоупотреблять куркумой, и оптимальным суточным количеством будет не больше половины чайной ложки.
Для мужчин и женщин эта пряность также полезна из-за её свойства выводить из организма различные вредные вещества и токсины. Этот процесс тоже непосредственно влияет на снижение и нормализацию веса.
Нужно учесть, что данная пряность улучшает кровообращение. Она способствует выведению лишней жидкости из тканей и организма в целом. Необходимо постоянно следить за своим питьевым режимом и контролировать, сколько воды вы употребляете в сутки. Иначе можно не только не похудеть, но и замедлить обменные процессы. Каждый день нужно выпивать не меньше 1,5 л очищенной воды. Это количество надо разделять на несколько приёмов. За один раз следует выпивать не менее стакана.
Применение в косметологии
Куркума пользуется особой популярностью у женщин, поскольку её полезные свойства помогают, кроме всего прочего, использовать эту пряность для ухода за кожей и омоложения . Маски, содержащие специю, улучшают цвет лица, кровообращение и избавляют от мелких морщин, высыпаний и раздражения. Также её можно добавлять в лосьоны и использовать как скраб.
Не рекомендуется применять куркуму из-за её красящих свойств женщинам, у которых очень светлая кожа. Учитывая разогревающую способность этой пряности, нужно маски с ней делать на ночь. Краснота кожи после её применения может пройти только спустя несколько часов.
Её не стоит использовать в косметических целях слишком часто. Оптимальным вариантом для женщин с жирной кожей лица будет применение продукта через день. В противном случае польза этого средства сойдёт на нет и приведёт к противоположному эффекту.
Куркума пригодится и для мужчин, у которых на лице есть различные раздражения и высыпания. Польза от применения такого средства будет заметна уже через небольшой промежуток времени. Использовать в этом случае пряность также можно минимум через день, чтобы не пересушить кожу. Также это поможет не спровоцировать аллергическую реакцию.
Благодаря своим разогревающим свойствам куркума используется при выпадении волос. Её добавляют в маски и применяют как для мужчин, так и для женщин. Такое средство эффективно восстанавливает рост, густоту и структуру волос. Польза куркумы состоит в её способности разогревать кожу головы и улучшать кровообращение. Также она является действенным средством от перхоти. Важно тщательно контролировать, сколько времени вы держите маску, чтобы не пересушить кожу головы и сами волосы. Для смягчения эффекта в смесь часто добавляют мёд или оливковое масло.
Противопоказания
Полезные свойства куркумы не отменяют того, что у неё всё же есть ряд противопоказаний к употреблению. В первую очередь, это индивидуальная непереносимость данной пряности. Также не стоит её употреблять одновременно с приёмом различных медикаментов. Это может привести к изменению их воздействия на организм. Категорически не рекомендуется употреблять куркуму беременным женщинам и в период лактации. Впоследствии она может спровоцировать у младенца аллергические реакции и диатез.
Куркума является сильным желчегонным средством, по этой причине нужно быть крайне осмотрительными с употреблением её в пищу тем, у кого есть какие бы то ни было проблемы с желчным пузырем или при наличии в нём камней.
Даже при отсутствии явных противопоказаний и аллергии нужно следить за тем, сколько пряности вы используете в пищу. Её количество не должно превышать 4 – 5 г. При наличии любых заболеваний нужно посоветоваться с врачом перед использованием в пищу куркумы.
Полезные свойства куркумы
Как правило, различные специи и пряности воспринимаются нами лишь как вкусовое дополнение к каким-то блюдам, и не более того. А зря – ведь эти самые специи и пряности зачастую являются чрезвычайно полезными для здоровья человека. К примеру, такая замечательная специя, как куркума – полезные свойства этой специи достойны того, чтобы включить ее в свой рацион.
Что такое куркума?
Куркума – это близкая родственница куда более известного имбиря. Куркуму иногда даже называют «желтым имбирем». Высокое содержание различных полезных веществ позволяет использовать куркуму не только как специю, но и как важное лекарственное растение.
Родина куркумы – Индия. В этой стране с древности верят в полезные свойства куркумы, которая используется в тех краях на протяжении веков, а то и тысячелетий. Там считается, что куркума отлично очищает организм, поэтому из профилактических соображений полезна каждому. В действительности, современные исследования подтверждают данное смелое утверждение – куркума содержит множество эфирных масел, витаминов группы В, витаминов С, К, а также кальция, йода, фосфора и железа. Такой богатый пищевой состав, собственно, и определяет полезные свойства куркумы – важнейшей индийской специи.
Польза куркумы для здоровья
Современная медицина активно использует противовоспалительные и антисептические свойства куркумы. По этой причине куркума полезна при лечении заболеваний желчно-кишечного тракта, в частности, метеоризме и хронической диарее. А народная медицина Индии знает, что если посыпать куркумой рану или ожог, кожа заживет гораздо быстрее.
По сути, куркума – это прекрасное средство для укрепления иммунитета. По этой причине использование куркумы в профилактических целях не навредит никому – эта пряность укрепляет иммунную систему, уничтожает вирусы и бактерии, а также помогает быстрее восстановиться после операции, серьезной болезни или хронического обострения.
Известно и положительное влияние куркумы на состав крови. В частности, куркума нормализует уровень сахара и холестерина в крови, а также способствует образованию новых кровяных клеток. Впрочем, куркума имеет и некоторые побочные эффекты для диабетиков, поэтому людям, страдающим сахарным диабетом, относительно употребления в пищу куркумы лучше проконсультироваться у врача.
Еще одно полезное свойство куркумы – она эффективно уменьшает отеки и потому используется для лечения артрита, колита, атеросклероза, мигреней и даже воспалительных заболеваниях глаз. Эффективна куркума и при борьбе с крапивницей, астмой, простудных заболеваниях, кашле и кровоточивости десен. Очевидно, что польза куркумы комплексна и затрагивает едва ли не все химические процессы в организме.
Очевидное и очень важное полезное свойство куркумы для женщин – эта пряность нормализует обмен веществ, улучшает аппетит и уменьшает желание съесть что-нибудь сладенькое. По этой причине куркума – эффективнейшее средство для похудения. Кроме того, куркума защищает организм от опухолей и снижает риск появления рака, в частности – рака груди, популярного у женщин.
Что касается пользы куркумы для мужчин, то о ней прекрасно знали еще древние жители Индостана, которые считали, что куркума – это эликсир мужского полового здоровья.
Использование
Для того, чтобы полезные свойства куркумы проявились на вашем организме, смело добавляйте эту пряность в самые разнообразные блюда. Куркума очень вкусна и прекрасно сочетается с большинством супов, салатов, мясных блюд, гарниров и даже десертов. Впрочем, здесь важно чувство меры – если добавить в блюдо слишком много куркумы, вкус блюда может быть безнадежно испорчен.
И помните, что куркума – это, в первую очередь, пряность, а уже затем – весьма полезное лекарственное средство. Поэтому не стоит надеяться, что одного лишь употребления куркумы в пищу будет достаточно для лечения всех вышеперечисленных заболеваний. Куркума лишь является эффективным дополнением к созданию вашего крепкого здоровья. Кроме того, сочетание куркумы с различными лекарственными препаратами чревато нежелательными последствиями, потому лучше проконсультироваться у врача. Будьте здоровы!
