Сочетание витаминов или пейте витамины правильно
Все мы знаем, что витамины выполняют важнейшую роль в человеческом организме, а их постоянная нехватка становится причиной быстрой усталости, ослабления иммунитета и обострения хронических заболеваний. Человека, чей рацион питания не «укомплектован» этими особыми компонентами можно узнать по бледной, склонной к сухости, коже, тусклым волосам и трещинкам в уголках губ.
Однако огромное количество разноцветных пилюль, принимаемых без разбору наверняка не изменит картинку, потому что для положительного эффекта витамины важно сочетать между собой. Какое же сочетание витаминов будет правильным?
Что такое совместимость витаминов, или почему «красные» не дружат с «белыми»
Под понятием «совместимость витаминов» подразумевается положительное взаимодействие разных групп веществ путем усиления действия друг друга. Следовательно, по логике вещей, при приеме витаминов, которые не являются совместимыми, не последует никакого положительного эффекта на организм.
В желудочно-кишечном тракте представители разных сторон баррикад, т.е. антагонисты, или становятся полностью бесполезными, или один разрушает действие другого, причем на это никак не может повлиять защитная капсула.
То же касается и микроэлементов. К примеру, витамин В6 может стать катализатором усвояемости магния, а Д – улучшить кальциево-фосфорный обмен. Также как для успешного усвоения железа обязательно необходима аскорбиновая кислота. Бывает и наоборот: прием витамина С пагубно сказывается на усвоении витамина В12. Кроме того, каждый знает, что витамин А успешно усваивается только при содействии жиров.
Ввиду того, что история витаминов насчитывает не один год (они впервые были открыты в конце позапрошлого столетия известным биологом Николаем Луниным), а наука не стоит на месте, создавая новейшие витаминные комплексы, споры на тему «сочетания несочетаемого» не утихают. По мнению специалистов, в идеале можно принимать 10 витаминов и 13 минералов.
Как сочетать: находим оптимальное равновесие
Совместимыми витаминами считаются:
- аскорбиновая кислота, витамины А и Е.
- К и витамины группы В – 2, 6, 9;
- В3 и железо;
- Кальций, В6, В12, витамины Д и К;
- витамин Е и селен, сера;
- марганец и цинк.
Если говорить о витаминах группы В, то идеально подходящими друг другу вариантами являются В – 1, 6, 9, 12 и РР.
Не сочетаются между собой, поэтому между приемом обязательно должно пройти от 4-6 часов:
- А, К, В12.
- бета-каротин и В2;
- микроэлементы: железо, марганец, цинк, магний;
- цинк и медь, медь и марганец;
- В5 и медь, медь и витамин С;
- железо и витамин Е;
- В9 и цинк;
- В12 и С, Е, В1, В3, медь, железо, марганец.
Оптимальное сочетание витаминов можно определить, прибегнув к помощи специальных таблиц или онлайн-генераторов, которые наглядно демонстрируют принципы совместимости той или иной биодобавки. Условные обозначения интуитивно понятны: «Н» – не взаимодействуют и, следовательно, не влияют друг на друга; «+» – усиливают взаимное действие; «–» – принимать вместе не рекомендуется.
И еще одна очень удобная таблица совместимости витаминов и микроэлементов.
По мнению специалистов, суточную дозу витаминов и минералов целесообразно делить на 3 условные части с совместимыми веществами. Такая мера позволит свести к минимуму риски аллергических реакций и выхода витамина без пользы для здоровья.
style=»display:block; text-align:center;»
data-ad-layout=»in-article»
data-ad-format=»fluid»
data-ad-client=»ca-pub-4595965450241674″
data-ad-slot=»1890764749″>
Рекомендации по применению: эффект со знаком «плюс»
Для того, чтобы положительный эффект на организм человека был максимальным, необходимо придерживаться следующих основных принципов:
- принимать поливитаминные комплексы синтетического происхождения обязательно после основного приема пищи. Это снизит риск побочных эффектов на желудочно-кишечный тракт;
- при инъекционном приеме не смешивать витамины, даже если они совместимы. Вводить необходимо каждый витамин в отдельном шприце;
- принимать определенные элементы нужно только в случае их реальной нехватки, ведь в случае достаточного насыщения реальными витаминами, польза от синтетических будет абсолютно не видна или же чрезмерна, что может пойти не на пользу организму, а, напротив, навредить ему;
- в случае начала приема специальных комплексов, курс не должен прерываться и составлять от одного до двух месяцев – в большинстве случаев результат виден лишь спустя месяц после окончания приема;
- принимать витамины в идеале необходимо по врачебной рекомендации, ведь только специалист с учетом разных нюансов – от рациона питания до образа жизни – сможет подобрать идеальную схему лечения.
Таким образом, чтобы всегда сохранять жизненный тонус и бодрость духа, ко всему, в том числе и приему биодобавок к основному питанию необходимо подходить с умом. Разобраться в нюансах не сложно, особенно если ключевой целью является собственное здоровье.
Совместимость витаминов и минералов
Мы пьем комплексные витамины для укрепления здоровья, но не всегда получаем должный эффект. Проблема может быть в антагонистах — конфликтующих веществах. Они мешают усвоению друг друга, ослабляют действие и снижают результативность нутриентов. Для пользы организма, вещества должны не противодействовать, а взаимодействовать между собой. Поэтому, подбирая препараты, учитывайте совместимость витаминов. Не менее важна роль минералов — об этом поговорим также.
Как сочетаются витамины
Осведомленность в вопросе взаимодействия нутриентов поможет вам при покупке готовых поливитаминных комплексов. Например: чтобы улучшить зрение, вам советуют принимать витамин A. Но этот элемент усваивается полностью только в паре с витамином E. Зная об этом, вы присмотритесь к препаратам, где такое сочетание витаминов предусмотрено — Аевит или А+Е-Здоровье. Рассмотрим эту тему детально.
Взаимодействие витаминов
Мы выяснили, что нутриенты приносят пользу при определенных условиях. Данные, которые приведены в таблицах, помогут вам понять, как правильно употреблять органические вещества, и каких соединений следует избегать.
Таблица: Положительное сочетание витаминов
Таблица: Какие витамины нельзя принимать одновременно
Витамины группы В
Обратите внимание на совместимость витаминов группы B. Многие думают, что если они входят в один разряд, значит сочетаются между собой. Это не так: витамины группы B могут как усиливать, так и нейтрализовать действие друг друга. Что вам нужно знать?
Положительное взаимодействие:
- B1 увеличивает активность B5, участвующего в процессах метаболизма;
- B2 усиливает действие B5, B6, B9;
- B6 взаимодействует с B2 и B3;
- B5 повышает активность B7 и B12;
- B7 совместим с B3, B5, B9, B12.
Отрицательное взаимодействие:
- B1 разрушается под действием витаминов B2 и B3, способен вызвать аллергическую реакцию, которая усиливается под воздействием витамина B12;
- B2 и B12 мешают друг другу усваиваться;
- B6 и B12 разрушаются при одновременном употреблении.
Совместимость нутриентов зависит от многих деталей. Например, в небольшом количестве витамин E помогает усваиваться витамину A, а его переизбыток замедляет процесс. Фармацевты об этом знают и, опираясь на результаты биологических исследований, рассчитывают дозировку каждого компонента. Покупая аптечную сертифицированную продукцию, вы можете быть уверены в ее качестве. Также вам нужно пройти обследование, чтобы выяснить, каких элементов не хватает организму, а какие есть в достатке. Это позволит правильно подойти к выбору витаминного комплекса.
Сочетание минералов
Здоровая жизнедеятельность организма зависит не только от витаминов, не менее важную роль играют минералы. В состав многих витаминных препаратов входят такие компоненты, как: железо, медь, калий, кальций и другие элементы. Совместимость минералов также должна быть выверена; при неправильном раскладе полезные вещества переходят в разряд антагонистов.
Таблица: Взаимодействие минералов друг с другом
Снова обратите внимание: в малых количествах некоторые элементы сотрудничают друг с другом, тогда как при переизбытке начинают конфликтовать. Этот фактор нужно принимать во внимание, обеспечивая поступление минералов с помощью аптечных препаратов или же еды.
Интересный факт: чашка кофе вымывает кальций, снижая его содержание на 2-3 миллиграмма. Задумайтесь, если вы пьете кофе часто и много.
Питание должно быть сбалансировано с учетом потребностей организма в макро- и микроэлементах.
Витамины и минералы — вместе и врозь
Органические и неорганические вещества могут быть как подспорьем, так и вражеской стороной друг для друга. Что известно о совместимости витаминов и минералов между собой?
Положительное взаимодействие:
- цинк улучшает усвоение витамина A;
- витамин A содействует всасыванию железа;
- B2 повышает биодоступность цинка;
- медь и витамин B6 улучшает абсорбцию витамина B3;
- магний поддерживает способность витамина B6 проникать в клетки;
- B6 препятствует вымыванию цинка;
- кальций помогает усваиваться витамину B12;
- витамин С улучшает впитывание кальция и хрома;
- селен усиливает антиоксидантное действие витамина E;
- витамин D активизирует обмен фосфора и кальция;
- витамины A и C ускоряют абсорбцию железа.
Отрицательное взаимодействие:
- магний и кальций блокируют усвоение витамина B1;
- железо и медь замедляют всасывание витамина B2;
- медь значительно снижает активность витамина B5;
- в паре с B9 цинк образует нерастворимый комплекс, препятствуя усвоению друг друга;
- железо, марганец и медь блокируют работу витамина B12;
- передозировка аскорбиновой кислоты приводит к вымыванию меди;
- витамин E плохо сочетается с магнием, цинком и медью, а также теряет активность при избытке железа.
Как правильно принимать несовместимые витамины и минералы? Ответ простой: антагонисты должны находиться в разных таблетках и употребляться в разное время. Интервал между приемом препаратов должен составлять 4-6 часов. Что нужно учитывать еще?
Противопоказания
Часто прием поливитаминов совпадает с лечением какого-либо заболевания. Следует знать, что некоторые нутриенты и лекарственные препараты при совместном использовании могут нанести вред.
Например, витамин D не рекомендуется совмещать с тетрациклином и гидрокортизоном. Пожилым людям, а также беременным женщинам за 35 лет нужно с осторожностью относиться к приему этого нутриента.
С гидрокортизоном, тетрациклином и эуфиллином нельзя принимать витамин PP. От этого элемента следует отказаться людям с сахарным диабетом. При длительном употреблении витамин PP может привести к жировой дистрофии печени.
Аскорбиновую кислоту не пьют во время лечения пенициллином, димедролом, эуфиллином и тетрациклином. Запрещается делать инъекцию витамина C одновременно с анальгином. Если вы принимаете этот нутриент долгое время, контролируйте артериальное давление и работу почек.
Прием витамина B6 может вызвать обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Не следует совмещать его с эуфиллином и кофеином.
Витамин B12 не употребляют с гентамицином, аминазином, хлористоводородной кислотой. Не рекомендован он людям с доброкачественными и злокачественными опухолями, а также больным стенокардией.
Учитывайте, что избыток витаминов выводится с мочой, тогда как макро- и микроэлементы накапливаются в организме. Их излишек может вызвать серьезные заболевания. Перед приемом препаратов желательно пройти обследование, чтобы узнать исходное содержание минералов в организме. Тогда можно точно определить, какой комплекс подойдет для вашего здоровья.
Какие витамины лучше не пить вместе
Исчез здоровый румянец, утреннее пробуждение сродни подвигу, напала осенняя хандра и уныние? Возможно, в вашем рационе не хватает витаминов. Редакция Medical Note рассказывает, как правильно подобрать сбалансированный витаминный комплекс.
Совместимость витаминов между собой
Чтобы справиться с нехваткой витаминов, нужно либо пересмотреть рацион, либо подобрать витаминный комплекс. Однако и в том, и в другом случае важно учитывать совместимость витаминов. Ведь, как известно, часть витаминов усиливает действие друг друга, а часть способна нейтрализовать конкурентов и даже вызвать нежелательные реакции.
Витамины должны быть совместимыми, чтобы правильно работать вместе
Полезные сочетания витаминов
- Витамин А — идеальный «компаньон» для витамина Е, но только в том случае, если последнего немного. Избыток витамина Е, напротив, мешает усваиваться витамину А.
- Очень хорошо взаимодействуют витамины В2 и В6. Витамин В2 хорошо сочетается с витамином К.
- Витамин В12 совместим с витамином В5.
- Витамин Р усиливает действие витамина С, который прекрасно сочетается с витамином Е, фолиевой кислотой (витамином В9) и витамином РР.
- Витамин F способен усилить действие витаминов А, D, Е и витаминов группы В.
Несовместимые витамины
- Витамины А и D способны нейтрализовать друг друга при совместном приеме.
- Витамин В2 способствует окислению витамина В1 и не совместим с витамином С.
- Прием витамина В1 может вызвать аллергию. Усугубить аллергическую реакцию способен одновременный прием витамина В12.
- Витамин В12 не стоит принимать с витаминами С, Е и РР.
- Витамин D почти не усваивается, если его пить вместе с витамином Е.
Как работают поливитаминные комплексы
Фармацевтические компании прилагают немало усилий, чтобы совместить в одной таблетке несовместимые витамины. Добиться этого позволяет заключение одного из «конфликтующих» ингредиентов в своеобразную микрокапсулу. Также применяют технологию контролируемого высвобождения, когда различные вещества, соединенные в одну таблетку, всасываются с определенным интервалом. Именно поэтому поливитаминные комплексы имеют право на существование.
В здоровой пище — витаминные комплексы, «сбалансированные» самой природой
Впрочем, поливитаминные комплексы подходят только здоровым людям, которые принимают витамины для профилактики. И только в том случае, когда в них действительно есть потребность — например, при несбалансированном питании. Если же витамины принимают в качестве средства для лечения какого-то заболевания, рекомендуется принимать монопрепарат. Витамины не стоит «назначать» самостоятельно, лучше проконсультируйтесь с вашим доктором.
Совместимость витаминов и минералов
Взаимодействие витаминов и минералов тоже может быть как полезным, так и нежелательным.
Совместимые витамины и минералы
Примеры полезного взаимодействия широко представлены на аптечных прилавках витаминно-минеральными комплексами, содержащими два-три ингредиента. Это препараты, содержащие железо и витамин С, кальций и витамин D, магний и витамин В6.
- Железо прекрасно сочетается с витамином А, витамином В2 и медью.
- Витамин B2 увеличивает эффективность цинка.
- Цинк помогает усваиваться витамину A.
- Сочетаются: селен и витамин Е, медь и витамин В3, витамины С и К с кальцием.
Несовместимые витамины и минералы
В то же время немало примеров, когда микроэлементы конкурируют между собой и плохо сочетаются с витаминами.
- Фосфор снижает усвоение магния, а кальций — цинка.
- Конкурируют между собой железо и кальций, медь и цинк.
- Мешают друг другу усваиваться цинк и фолиевая кислота.
- Чтобы лучше усваивался витамин Е, принимать его нужно отдельно от железа, магния, меди и цинка.
- Хром может нарушать метаболизм железа.
- Магний и кальций мешают усваиваться витамину В1, а железо — витамину В2.
Совместимость витаминов и алкоголя
Алкоголь разрушает витамины группы В, а также А, С и РР и ряд других и препятствует их усвоению из продуктов питания. Более того, витамин А в сочетании с алкоголем усиливает пагубное влияние последнего на печень.
Витамин С спасает от похмелья
С другой стороны, витамин С помогает восстановить тонус организма после излишних возлияний. Замечено также, что достаточное количество никотиновой кислоты и витамина К в организме существенно снижают тягу к спиртному.
Несовместимые витамины
Некоторые витамины плохо сочетаются друг с другом. Как правильно «организовать» доставку в организм этих нужных веществ?
Трудно найти человека, который бы не слышал о полезных свойствах витаминов и микроэлементов и не знал бы о том, что их обязательно надо получать с пищей или принимать в виде таблеток. При этом многие думают, что чем больше этих веществ попадет в наш организм одновременно, тем больше пользы это принесет организму. Но это не так. Не все витамины и микроэлементы сочетаются друг с другом. Присутствие одних может замедлить и даже блокировать усвоение и участие в обменных процессах других.
«Витамины и минералы действительно могут взаимодействовать между собой. Их взаимное влияние может происходить и в момент всасывания, и тогда, когда они задействованы в обмене веществ», — рассказывает ассистент кафедры клинической фармакологии Ольга Мубаракшина.
Поэтому при «поставке» витаминов и микроэлементов в наш организм важно знать определенные правила усвоения организмом этих необходимых нам веществ.
Мы должны получать этот витамин извне, так как наш организм не способен синтезировать его и запасать. Чем больше витамина С поступает, тем быстрее он всасывается в тонком кишечнике. Витамин С улучшает усвоение организмом хрома и железа. В то же время слишком большое количество этого витамина может вызвать в организме нехватку меди. Кроме того витамин С замедляет всасывание другого важного витамина В 12.
В качестве антиоксиданта витамин С лучше всего проявляет себя, когда попадает в организм вместе с витамином Е, флавоноидами и каротиноидами. Действие витамина С усиливается при наличии витамина Р.
Витамин В12
Микроорганизмы, которые живут в нашей прямой кишке могут синтезировать этот витамин, но всасывается В 12 в тонком кишечнике. Считается, что выработанный микроорганизмами В12 наш организм использовать уже не может. Поэтому мы должны получать его с пищей.
Витамин В12 становится менее активным в продуктах с высоким содержанием витамина С. Ученые утверждают, что витамин С блокирует всасывание В12, а значит, нужно стараться избегать совместного поступления в организм этих двух веществ. Кроме того витамин В12 может усилить аллергические реакции, вызванные витамином В1.
Витамин В1 (тиамин)
Этот витамин нежелательно сочетать с ионами кальция и магния, потому что эти минералы уменьшают его растворимость в воде.
Витамин В2 (рибофлавин)
Рибофлавин положительно взаимодействует с витамином В6. В присутствии ионов меди, цинка и железа всасывание В2 замедляется.
Витамин В6 (пиридоксин)
Увеличивает усвоение магния организмом, «дружит» с витамином В2. А вот витамин В12 способствует разрушению В6 так как содержит кобальт.
Витамин В9 (фолиевая кислота)
Всасывание этого витамина (фолиевая кислота) может нарушить цинк. И наоборот, цинк нарушает всасывание фолиевой кислоты. А витамин С способствует сохранению В9 в тканях.
Витамин А и бета-каротин
Витамин А может накапливаться в печени человека. Всасыванию бета-каротина способствуют небольшие количества, витамина Е. А вот большие концентрации витамина Е, по утверждению ученых, замедляют усвоение как витамина А, так и его предшественника бета-каротина. Лучшему усвоению витамина А также способствует цинк. Сам же этот витамин увеличивает усвоение железа.
Высокие концентрации витамина Е замедляют потребление витамина D. А сам витамин D положительно влияет на обмен кальция и фосфора в организме.
Всасывание витамина Е возрастает при уменьшении концентрации витамина D, ионов цинка, магния, меди и селена. Кроме того антиоксидантный эффект этого витамина проявляется сильнее в присутствии селена. Витамин С восстанавливает окисленный витамин Е.
Избыток витаминов А и Е блокирует всасывание витамина К, поэтому желательно потреблять эти витамины отдельно друг от друга.
Теперь вы знаете закономерности взаимодействия витаминов и микроэлементов и можете применить свои знания во благо своего организма. Это поможет вам откорректировать питание так, чтобы поступление витаминов было оптимальным. Ну а если для пополнения витаминов в организме вы решили пропить витамины, подумайте, как лучше это сделать.
«Микроэлементы-антагонисты сегодня рекомендуют принимать в разное время суток. Вместо одной поливитаминной таблетки с десятком минералов правильнее пить две или три различных по составу», — говорит Ольга Мубаракшина.
И не стоит забывать, что избыток витаминов и микроэлементов тоже может навредить организму и привести к расстройству сложной системы, под названием «человек». Поэтому прежде чем принимать мультивитаминные комплексы с минералами обратитесь к врачу. Он сможет оценить состояние вашего здоровья и определить, какого конкретно вещества не хватает вашему организму и в каком виде вам лучше его получать.
Какие витамины нельзя принимать вместе
Принимая витамины раздельно, следует быть уверенным в том, что вы знаете, какие витамины нельзя принимать вместе , иначе проблем со здоровьем не избежать. Конечно же, лучше принимать комплексную систему, где заранее учтены все особенности сочетания, но все равно нужно быть ознакомленным с условиями взаимодействия.
Организм не может функционировать без известных жиров, белков и углеводов. Для правильной бесперебойной работы важно, чтобы происходил процесс проработки поступающих веществ. Для этого нужно уметь правильно выбирать комбинации ради положительного результата.
Самыми известными витаминами являются А, В(1, 2, 3, 4, 5, 6,9), С, Е, D , а также минералы магния, железа, кальция, фосфора и цинка . Именно они налаживают работу внутренней системы организма, укрепляют костную систему, производительную работу мозга.
Негативная совместимость
При неблагоприятной соединимости витамины могут разрушать структуру, блокировать отличительные положительные свойства, вызывать аллергические реакции, поэтому крайне важно понимать, какие витамины нельзя принимать вместе.
Для предотвращения негативных последствий нужно обязательно знать о комбинации популярных витаминов:
1. Тиамин (В1) – плохо контактирует с кальцием и магнием, а также с витамином B (2, 3, 6, 12). При совместимости может возникнуть аллергическая реакция. В сочетании с В1 указанные элементы препятствуют его полному усвоению в организме.
2. Рибофлавин (В2) – негативно действует в комбинации с медью или железом, они замедляют действие рибофлавина.
3. Пантотеновая кислота – несочетаемая с медью, снижающая активность В5.
4. Фолиевая кислота – имеет негативную совместимость с цинком. При контакте органические вещества разрушают друг друга.
5. Цианокобаламин (В12) – абсолютно не совместим с железом, марганцем, с большим количеством витаминов А, С, Е, В. При взаимодействии с ними В12 теряет свои способности.
6. Аскорбиновая кислота (С) – плохо взаимодействует с В (1, 12) и медью. При увеличении порции витамина С медь начинает исчезать.
7. Токоферол (Е) – негативно взаимодействует с D , медью и магнием. Соединяясь с вышеперечисленными компонентами, токоферол теряет активность.
Какие минералы нельзя принимать вместе
Минеральные вещества также могут плохо соединяться между собой , а некоторые, как и витамины, вообще нельзя принимать вместе. При плохой комбинации они мешают друг другу растворяться и проникать в клетки. Негативные соединения вызывают дефицит того или иного компонента. Среди основных минералов обычно выделяют:
1. Кальций – плохо соединяется с натрием, марганцем, фосфором и мешает им усваиваться. При избытке этих минералов у человека может наблюдаться дефицит кальция.
2. Медь – негативно соединяется с В, Е и С, препятствует их действию.
3. Цинк – не рекомендуется к контакту с железом и кальцием, а также с В9 образует комплекс, которые не способен усвоится организмом.
4. Магний – плохое сочетание с марганцем, тиамином и витамином Е. Магний мешает тиамину и марганцу активно действовать.
5. Фосфор – противопоказан для соединения с кальцием и магнием, которые при контакте провоцируют возникновение дефицита фосфора.
Витамин В12 абсолютно несовместим с железом и марганцем
При применении комбинаций разнообразных минералов важно еще обращать внимание на питание в целом. Часто даже некоторые продукты могут снизить их активность и усугубить результаты. Давно известно, что те напитки, которые содержат кофеин, препятствуют правильному действию минералов.
Также вредна пища животного происхождения, так как в ней много вредоносных бактерий, нарушающих микрофлору кишечника. Они способны препятствовать рациональному усвоению полезных веществ. Именно поэтому следует тщательно планировать меню, в котором будет максимально больше приемлемых компонентов. Теперь вы знаете, какие витамины нельзя принимать вместе, однако, решаясь на оздоровление, следует более тщательно проанализировать информацию об этом и даже проконсультироваться с опытным диетологом.
